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オリーブオイル(阿列布油)(Olive oil)
オリーブオイル(阿列布油)(Olive oil)と健康
ダイエットをしている人は「油」というと
すぐに「太る」「ダイエットの敵」という印象を持つかもしれません。
しかし、実は油の中には血中にとどまっている脂肪を溶かして、
血管をきれいにクレンジングしてくれる「良い油」もあるのです。
具体的にはシソ油、亜麻仁油や、サーモン、クルミ、
アボガドに含まれる油が代表と言われますが、こうした油は熱に弱いため、
実際には生のサラダに使う以外にはなかなか使い道が挙げにくい油でもあります。
その意味では、加熱に強い「オリーブオイル(阿列布油)(Oliveoil)」は
普段の自炊での用途も広く、生活に取り入れやすい「良い油」であると言えます。
積極的にオリーブオイルを使うことによって、
「油で痩せる」ということが可能になる、ダイエットをしている人は
是非味方につけたい油です。
また、油は一般的に光や熱、酸素によってすぐに酸化してしまう食材です。
酸化した油は、血中脂質を高め、細胞の炎症を促進し、
結果的に私たちの老化を早めてしまうため、
油の酸化には細心の注意を払う必要があります。
その意味でも、加熱に強いオリーブオイルはダイエット向いているだけでなく、
活用していくことによってアンチエイジングにも繋がるため、
女性の美容にとっては心強いパートナーと呼べます。