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インドール3カルビノール (Indole-3-carbinol)( I3C )



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インドール3カルビノール (Indole-3-carbinol)( I3C )と健康



インドール3カルビノールは、
異常細胞の増殖を抑制植物成分で、
キャベツやブロッコリー、ケールなどのアブラナ科の野菜に含まれています。


これらの野菜を細かく刻む事によって活性化する酵素によって、
アブラナ科の野菜の中に含まれるグルコシノレイトグルコブラシンが、
インドール3カルビノールに変わります。


インドール3カルビノールはフリーラジカルによる細胞への
ダメージを防ぐと言われています。


フリーラジカルの代表と言えば活性酵素の事です。
活性酵素とは体を活性化させる酵素ではなく、
酵素自体が活性化してしまい体にダメージを与える酵素になるという事です。


生活習慣病の殆どが、この活性酵素が原因ではないかと考えられています。
活性酵素が増加すると不調のリスクが高まります。


人には本来、活性酵素を抑える抗酸化力が備わっていますが、
年齢を重ねるにつれその力は弱くなっていきます。
その為、抗酸化作用のある食べ物を摂取する必要があるのです。


インドール3カルビノールは高い抗酸化作用を持ち、
様々な細胞の増殖を阻止することが分かってきています。


アメリカでは様々な実験や臨床試験などが行われ、
現在でも研究が続けられています。


海外ではフリーラジカルによる細胞へのダメージを防ぐ栄養素として、
このインドール3カルビノールのサプリメントが多数販売されています。






インドール3カルビノールとは?



インドールはベンゼン環とピロール環が縮合した構造をとる有機化合物である。窒素原子の孤立電子対が芳香環の形成に関与しているためインドールは塩基ではない。 インドールは室温では固体だが、大便臭を発散する。実際大便の臭い成分にもインドールが含まれる。ところが非常に低濃度の場合は花のような香りがあり、オレンジやジャスミンなど多くの花の香りの成分でもあって、香水に使われる天然ジャスミン油は約2.5%のインドールを含む。現在では合成インドールが香水や香料に使われている。またコールタールにも含まれる。

インドールの構造(インドール環)はいろいろな有機化合物、特に生体物質に含まれる。この中にはTryptophanやインドールアルカロイドなどがある。

インドールは求電子置換反応を3位に受けやすく、インドールに置換基のついた構造はTryptophanに由来する伝達物質のセロトニンや、麦角アルカロイド(またそれをもとに合成されたLSD)など幻覚作用を示すアルカロイドに含まれる。また植物ホルモンの一種オーキシン(インドリル-3-酢酸、IAA)のほか、人工化合物では非ステロイド性抗剤のインドメタシン、βブロッカーのピンドロールなどにも含まれる。

インドールの名は植物由来の染料であるインディゴ(酸化されたインドール分子2個が連結した構造をもつ)に由来する。




 
   
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寒く乾燥してきたので、唇がひび割れ易くなってきました。オーガニック素材のリップバーム使ってます。ナチュラルオーガニックリップバーム(自然有機栽培唇軟膏)バニラビーン(Hurraw! Balm は甘い香りで、唇につけるので口に入れても安心という点で重宝してます。おすすめです。

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