ホーソン(西洋サンザシ) (Hawthorn)

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ホーソン(西洋サンザシ) (Hawthorn)



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ホーソン(西洋サンザシ) (Hawthorn)と健康



ホーソンは、西洋サンザシという植物で近年懸念されている、
生活習慣の予防や改善に役立ってくれるハーブ、として注目されています。


ホーソンは、コレステロール野気になる場合や、
循環が気になる場合、
人気があります。


ホーソンは、フラボノイドが豊富に含有されているので、
このフラボノイドがコレステロールと闘います。
日頃から生活習慣が乱れていたりする人は、
高めになっていることも多いですし、
ホーソンを摂取して、循環を拡大することで、
たくさんの流すことが可能になります。


ホーソンは、サプリメントとしても販売されていますが、
摂取しやすくお茶になっているタイプもあるので、
サプリメントが苦手な人は、お茶として摂取することも可能です。


食事の後などに、摂取することを心がけていけば、
健康な体を維持に役立てることが可能です。


ただ、心臓の薬などを服用している人の場合には、
ホーソンを摂取する際には医師に相談した方がいいでしょう。





ホーソン(西洋サンザシ) (Hawthorn)とは?



サンザシ(山査子)は、バラ科サンザシ属のひとつ、サンザシ(学名:Crataegus cuneata)のこと。または、サンザシ属(Crataegus)に含まれる植物の総称。

果実は、生薬、健康食品、ドライフルーツなどに使われる。



主な種
(狭義の)サンザシ(学名:Crataegus cuneata)
オオサンザシ(学名:C. pinnatifida、別名チャイニーズホーソーン)
セイヨウサンザシ(学名:C. oxyacantha、シノニムC. laevigata )

生薬
(狭義の)サンザシ、オオサンザシの果実の干したものは、生薬名で山査子(さんざし)といい、使われる。
セイヨウサンザシの果実や葉は、使われる。(ヨーロッパでのハーブとしての使い方)

サンザシ酒
味は甘酸っぱく、一部の中華料理店などでは、中国酒として供されている。またオランダに本社を置くボルス、デ・カイパーなどのリキュールメーカーからは、スロージン(Sloegin)リキュールとして販売されている。

ドライフルーツ
果実を潰して、砂糖や寒天などと混ぜ、棒状に成形して乾燥させたものが多い。中国では、「山査子餅」(シャンジャーズビン)という円柱状に成形した後、薄くスライスして10円玉のような形状にしたものも多く、酢豚の様な料理に入れる場合もある。 ほかにも、果実をそのまま種子抜きして乾燥させ麦芽糖などでコーティングしたものもあり、この場合に限り含有成分から厚生省認可基準「ビタミンC含有栄養機能食品」にあたり表記ができる。


菓子
中国では「山査子餅」の他、「山査子?」(シャンジャーズガオ)という平たい羊羹状の菓子も作られている。中国ではこの菓子を酢豚の酸味付けに使うこともある。

また竹串などに刺して、飴をかけた「冰糖葫芦」(ビンタンフール)という、りんご飴の様な駄菓子も街角で売られている。

ドライフルーツ
山査子餅



関連項
清岡卓行 - 『随筆集 サンザシの実』
SOYJOY - 大塚製薬が販売開始した大豆が主原料の軽食。みのもんた出演のテレビCM で有名。発売当初より「サンザシ」味がある(ドライフルーツとしてバーに含まれている)。

 
   
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