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ココナッツオイル（油）（Coconut Oil）


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ココナッツ（coconut）はヤシ科の単子葉植物、ココヤシの果実である。ココナツともいう。

熱帯アジアに分布し、樹高 15-30 m に達するものとその半分程度の矮性のものがある。

果実は繊維質の厚い殻に包まれ、その中に固い殻に包まれた大きな種子がある。種子の内部は大きな胚乳に占められ、周縁部の固形胚乳と中心部の液状胚乳に分かれる。

未熟果はこりこりした固形胚乳を生食するほか、液状胚乳をココナッツジュースとして飲用とする。

成熟果の胚乳を削りとって乾燥させたものはコプラと呼ばれ、食用油の原料として重要である。洋菓子の原料とするココナッツはこれである。コプラを水に浸して揉み出したものはココナッツミルクと呼ばれ、熱帯アジア各地で様々な料理の素材として重要な位置を占めている。なお、植物の組織培養の培地に使うココナッツミルクは未熟果実の液状胚乳のことであり、料理に使うココナツミルクとは異なる。

ココナッツ

Coconut Palm Treesココナッツヤシの木

Coconut Palms ( Cocos nucifera ) ココナツ椰子の木（ ココスnucifera ）  
Conservation status 保全状態  
Secureセキュリティで保護さ  
Scientific classification 科学的分類  
Kingdom:王国：  Plantae 植物 
 
Division:部門：  Magnoliophyta 被子植物 
 
Class:クラス：  Liliopsida ユリ綱 
 
Order:：  Arecales ヤシ 
 
Family:ご家族：  Arecaceae arecaceae 
 
Subfamily:亜科：  Arecoideae arecoideae 
 
Tribe:部族：  Cocoeae cocoeae 
 
Genus:属：  Cocos ココス 
 
Species:種：  C. nucifera c. nucifera 
 
 
Binomial name 二項名  
Cocos nucifera ココスnucifera 
L. l.

Coconut germinating on Black Sand Beach  Island of Hawaiiココナッツ発芽に黒い砂のビーチ 、 ハワイ島の The Coconut Palm ( Cocos nucifera ) is a 
member of the Family Arecaceae (palm family).のココヤシの木 （ ココスnucifera ）は、家族の一員のようarecaceae （パームご家族） 。 It is the only 
species in the genus Cocos  and is a large palm growing to 30 m tall with pinnate leaves 4-6 m long pinnae 60-90 cm long; old leaves break 
away cleanly leaving the trunk smooth.それが唯一の種は、 属 ココス 、とは、大規模なパーム、背の高い成長を30メートル、 羽状 の葉 4?6メートル長い
、長い六十から九十までセンチメートルpinnaの複数形;古葉きれいに残し抜け出すのトランクに滑らかにします。 The term coconut refers to the fruit of 
the coconut palm . ココナッツの用語を参照して、 ココヤシの実です。 An alternate spelling is cocoanut .つづりは、 ヤシの代替です。

The coconut palm is grown throughout the tropical world for decoration as well as for its many culinary and non-culinary uses; virtually every 
part of the coconut palm has some human uses.ココヤシの木が栽培して、 熱帯の世界、その装飾だけでなく、多くの料理や料理以外の使用;ほぼすべての部分
にはいくつかの人間のココヤシの木を使用します。

起源と栽培

The coconut tree.ココヤシの木のです。 The origins of this plant are the subject of controversy, with most authorities claiming it is native to 
South Asia (particularly the Ganges Delta), while others claim its origin is in northwestern South America . Fossil records from New Zealand 
indicate that small, coconut-like plants grew there as long as 15 million years ago.この植物の起源は、アジ研の論争は、ほとんどの当局は、ネイティ
ブを主張し、これに南アジア （特に、ジス川デルタ地帯） 、それ以外は、北西部の主張起源南アメリカです。 化石記録よりニュージーランドを示して小さ
い、ココナツ-のような植物の成長がある限りは15百万年前です。 Even older fossils have been uncovered in Rajasthan , Tamil Nadu , Kerala , 
Maharashtra , ( India ) and the oldest known so far in Khulna , Bangladesh .さらに古い化石が発見されラジャスタン 、 タミルナードゥ州 、 ケララ 、 
マハラシュトラ 、 （ インド ）と、これまでで最も古い既知のクルナ 、 バングラデシュです。 Regardless of its origin, the coconut has spread across 
much of the tropics, probably aided in many cases by sea-faring peoples.に関係なく、その起源は、ココナッツを越えて広がる多くの熱帯地方には、おそ
らく多くの場合、支援の人々を海- faringです。 The fruit is light and buoyant and presumably spread significant distances by marine currents.光と浮
力の果実は相当な距離に広がると推定され海洋電流を実現します。 Fruits collected from the sea as far north as Norway have been found to be viable 
(and subsequently germinated under the right conditions).果物として極北の海から収集したとしてノルウェーが発見されて生存される（右の条件の下に発芽
し、その後） 。 In the Hawaiian Islands , the coconut is regarded as a Polynesian introduction, first brought to the islands by early Polynesian 
voyagers from their homelands in the South Pacific .は、 ハワイ諸島は、ココナツは見なされているポリネシアの導入は、まず初めまでにポリネシア諸島
brought voyagersしてその地から、 南太平洋のです。 They are now ubiquitous to most of the planet between 26oN and 26oS.彼らは今のほとんどのユビキ
タスし、惑星間の26 o Nと26 o s. The coconut palm thrives on sandy soils and is highly tolerant of salinity .ココヤシの木読んでもらって、砂の土壌
とは非常に寛大な塩分です。 It prefers areas with abundant sunlight and regular rainfall (1,500 to 2,500 mm annually), which makes colonizing 
shorelines of the tropics relatively straightforward. [1] Coconuts also need high humidity (70?80%+) for optimum growth, which is why they are 
rarely seen in areas with low humidity, like the Mediterranean , even where temperatures are high enough (regularly above 24°C).それを好む地域で
の豊富な日光と定期的な降雨量（ 1500 to二千五百ミリメートル年間）で、これにより海岸線は、熱帯の植民地、比較的容易です。 [ 1 ]ココナッツも必要高湿
度 （百分の七十?八十+ ）を最適成長、これはなぜ彼らめったに見られることは地域での低湿度のように、 地中海 、気温が高い場合でも十分な（定期的に上記
の24 ° C ）です。 They are very hard to establish in dry climates and cannot grow there without frequent irrigation; in drought conditions, the 
new leaves do not open well, and older leaves may become desiccated; fruit also tends to be shed. [1] They may grow but not fruit properly in 
areas where there is not sufficient warmth, like Bermuda .彼らは非常に困難を確立すると、乾燥した気候に成長することはできませんが頻繁にある灌漑;で
干ばつの条件下では、新しい葉も開いていない、と古い葉になるかもしれない乾燥;果物も上屋傾向があります。 [ 1 ]しかし、彼らが成長する果物を正しくない
地域で暖かさが十分ではありませんのようなバミューダです。

ココナッツやコプラの出力を2005年

A man climbing a palm to harvest coconuts.男クライミングを手のひらにココナッツの収穫です。 Behind the palm a young plant is visible.ヤシの背後に
若い工場が見える。 Coconut palms require warm conditions for successful growth, and are intolerant of cold weather.ココナツ椰子の木の成長を成功さ
せるために暖かい環境が必要、との狭量な寒い天気予報です。 Optimum growth is with a mean annual temperature of 27°C(80.6°F), and growth is 
reduced below 21°C(69.8°F).最適成長率は年平均気温は27 ℃ （ 80.6 ° F ）の、成長率が低下すると以下の21 ℃ （ 69.8 ° F ）のです。 Some seasonal 
variation is tolerated, with good growth where mean summer temperatures are between 28?37 °C (82.4-98.6 °F), and survival as long as winter 
temperatures are above 4?12 °C (39.2-53.6 °F); they will survive brief drops to 0 °C(32°F).いくつかの季節変動は容認、夏の平均気温は順調な成長
をどこの間に二十八?三十七℃ （ 82.4?98.6 ° F ）の、および生存限り、上記の冬の気温は4-12 ℃ （ 39.2?53.6 ° F ）の;かれらは生き残るための簡単
な値下がりしましたが0 ℃ （ 32 ° F ）です。 Severe frost is usually fatal, although they have been known to recover from temperatures of -4 °C
(24.8°F). [1]致命的な重度の霜は通常、彼らを回復するに知られていたから気温-4 ℃ （ 24.8 ° F ）のです。 [ 1 ]

The flowers of the coconut palm are polygamomonoecious , with both male and female flowers in the same inflorescence. 花は、ココヤシの木が
polygamomonoecious 、男性と女性の両方花序の花と同じです。 Flowering occurs continuously, with female flowers producing seeds.開花が発生した継続的
で、女性の花の種を生産します。 Coconut palms are believed to be largely cross- pollinated , although some dwarf varieties are self-pollinating.コ
コナツ椰子の木が見られている大部分のクロス媒 、いくつかの品種は、自己花粉媒介矮星です。

害虫や気 
Main article: List of coconut palm diseases メインの記事： ココヤシの木の気のリストを 
Coconuts are susceptible to the phytoplasma disease lethal yellowing .ココナッツの影響を受けやすいphytoplasma気の致死性黄変です。 One recently 
selected cultivar , 'Maypan' , has been bred for resistance to this disease.最近、選択した1つの品種 、 'サマリー' 、繁殖され、この気に抵抗する
。 The fruit may also be damaged by eriophyid mites.損傷を受けるの果物れることもあります。 eriophyidダニです。 The coconut is also used as a food 
plant by the larvae of many Lepidoptera ( butterfly and moth ) species, including the following Batrachedra spp : B.ココナッツとしても利用され、
食品工場の幼虫の多くの鱗翅 （ 蝶や蛾 ）種などは、次のbatrachedra sppに ： b. arenosella , B. arenosella 、 b. atriloqua (feeds exclusively on 
Cocos nucifera ), B. atriloqua （ ココスフィードを排他的にnucifera ） 、 b. mathesoni (feeds exclusively on Cocos nucifera ), and B. mathesoni （ 
ココスフィードを排他的にnucifera ） 、およびB. nuciferae . nuciferaeです。

Brontispa longissima (the "Coconut leaf beetle") feeds on young leaves and damages seedlings and mature coconut palms . brontispa longissima （以
下、 "ココナッツハムシ" ）フィードを、若者の葉や損害賠償の苗を植えると中高年ココナッツ椰子の木です。 On September 27 , 2007, Philippines ' Metro 
Manila and 26 provinces were quarantined due to having been infested with this pest (to save the $800-million Philippine coconut industry ). [2]
を2007年9月27日、 フィリピンのメトロマニラと26 の州が検疫のためにはびこっていることも、この害虫 （ $ 800 -百万を保存するにフィリピンココナツ産業 
） 。 [ 2 ]

成長は、米国 
The only two states in the US where coconut palms can be grown and reproduced outdoors without irrigation are Hawaii and Florida . 2つの州のみで
、米国のココナツ椰子の木が成長し、屋外に再現灌漑は、 ハワイとフロリダです。 Coconut palms will grow from Bradenton southwards on Florida's west 
coast and Melbourne southwards on Florida's east coast.ココナツ椰子の木が成長するよりBradenton南方にフロリダ州の西海岸とメルボルン南方にフロリダ
州のイーストコーストです。 The occasional coconut palm is seen north of these areas in favoured microclimates in the Tampa-St.ココヤシの木は、時
折見られるこれらの地域で好ま北microclimatesは、タンパ-セントです。 Petersburg-Clearwater metro area and around Cape Canaveral.ペテルブルク-クリア
ーウォータ首都圏やその周辺ケープカナベラルです。 They may likewise be grown in favoured microclimates in the Rio Grande Valley area of Deep South 
Texas near Brownsville and on Galveston Island .同様に好まれることで栽培さmicroclimatesは、 リオグランデバレーエリアの近くに深南部テキサス州ブラ
ウンズビルとガルベストン島です。 They may reach fruiting maturity, but are damaged or killed by the occasional winter freezes in these areas.彼ら
年5月結実成熟に達するが、殺害されたが損傷したり、これらの分野で時折冬のフリーズします。 While coconut palms flourish in south Florida, unusually 
bitter cold snaps can kill or injure coconut palms there as well.南フロリダ繁栄しながらココナツ椰子の木は、いつになく厳しい寒さを傷つけるスナップ
やココナッツ椰子の木を殺すこともある。 Only the Florida Keys and the coastlines provide safe havens from the cold as far as growing coconut palms 
on the US mainland.は、 フロリダキーズと海岸線からの寒さを提供する安全な避難先として成長するまでの手のひらを米本土のココナッツです。

The farthest north in the United States a coconut palm has been known to grow outdoors is in Newport Beach , California along the Pacific Coast 
Highway .北朝鮮は、米国で最も遠くにココヤシの木を屋外に成長知られているが、 ニューポートビーチ 、 カリフォルニア州に沿って太平洋沿岸高速道路です
。 In order for coconut palms to survive in Southern California they need sandy soil and minimal water in the winter to prevent root rot, and 
would benefit from root heating coils.ココナツ椰子の木が生き残るためにカリフォルニア州南部砂質土壌に必要な最小限の水と、冬に根腐れを防ぐため、恩
恵を受けるとはルートヒーターコイルです。

ココナッツ生産は、 middle east 
The main coconut producing area in the Middle East is the Dhofar region of Oman .ココナッツの主な生産地は、 middle eastは、 dhofarリージョンのオ
マーンです。 Particular the area around Salalah maintains large coconut plantations similar to those found across the Arabian Sea .The large 
coconut grooves of Dhofar are already mentioned by the medieval Moroccan traveller Ibn Battuta in his writings known as Al Rihla [3] .This is 
possible due to an annual rainy season known locally as Khareef .Coconut are also increasingly grown for decorative purposes along the coasts of 
UAE and Saudi Arabia with the help of irrigation.特定の周辺サラーラを維持大規模なココナッツのプランテーションに似ているが見つかりました全体のアラ
ビア海 。 dhofarはすでに大規模なココナッツの溝は中世のモロッコの旅行者に記載されイブン小節で彼の作品として知られてアルrihla [ 3 ]ありますが、これ
は可能性のためにローカルとして知られ、毎年恒例の梅雨khareef 。ココナツ装飾用にもますます成長の海岸に沿って、サウジアラビアとアラブ首長国灌漑の助
けを借りています。 The UAE has however imposed strict laws on mature coconut tree imports from other countries to reduce the spreading of pests 
that can spread to other native palm trees such as the date palm [4] . 、 アラブ首長国は、厳格な法律上課せしかし中高年ココヤシの木を減らすために
他の国からの輸入の拡大の害虫に転移することができるなど、他のネイティブのヤシの木ナツメヤシ[ 4 ] 。

生産 
Indonesia is the world leader in coconut production followed closely by the exponentially increasing product of the Philippines . インドネシアは
、世界のリーダーと密接に続くココナッツ生産された製品の飛躍的増加、フィリピンです。 Then, in a distant third India .その後、 3番に遠いインドです
。

Top Ten Coconut Producers ? 2005トップ10ココナッツ生産-2 005  
Country国  Production (Int $1000)生産（ int $ 1000 ）  Footnote脚注  Production (MT)生産（山）  Footnote脚注  
 Indonesia インドネシア  1,474,172  C c  16,300,000  F f  
 Philippines フィリピン  1,311,380  C c  14,500,000  F f  
 India インド  859,180 859180  C c  9,500,000  F f  
 Brazil ブラジル  274,380 274380  C c  3,033,830   
 Sri Lanka スリランカ  176,358 176358  C c  1,950,000  F f  
 Thailand タイ  135,660 135660  C c  1,500,000  F f  
 Mexico メキシコ  86,732 86732  C c  959,000 959000  F f  
 Vietnam ベトナム  85,014 85014  C c  940,000 940000  F f  
 Malaysia マレーシア  64,212 64212  C c  710,000 710000  F f  
 Papua New Guinea パプアニューギニア  58,786 58786  C c  650,000  F f  
No symbol = official figure, F = FAO estimate, * = Unofficial figure, C = Calculated figure;いいえシンボル=公式図、 f =一月推計によると、 * =非公
式の図は、 c =計算図;

Production in Int $1000 have been calculated based on 1999-2001 international prices生産をint $ 1000に基づき算出して国際価格1999-2001 
Source: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devisionソース： 国連食糧農業機関：
経済社会局：統計devision

果物 
Coconut, meat, raw ココナッツ、肉、生 
Nutritional value per 100 g (3.5 oz) 栄養価1 100 g発行（ 3.5オンス）  
Energy 350 kcal   1480 kJエネルギー350キロカロリー1480 kj  
Carbohydrates 炭水化物  15.23 g 15.23グラム  
- Sugars  6.23 g -糖6 .23グラム  
- Dietary fibre 9.0 g -食物繊維9 .0グラム  
Fat ふとった  33.49 g 33.49グラム  
- saturated 29.70 g -飽和2 9.70グラム  
- monounsaturated 1.43 g -一価不1 .43グラム  
- polyunsaturated 0.37 g -多価0 .37グラム  
Protein 蛋白質  3.3 g 3.3グラム  
Thiamin (Vit. B1) 0.066 mg チアミン（ vit. B1 ）に 0.066 MGについて  5% 5 ％  
Riboflavin (Vit. B2) 0.02 mg リボフラビン（ vit. B2の） 0.02 MGについて  1% 1 ％  
Niacin (Vit. B3) 0.54 mg ナイアシン（ vit. b3 ） 0.54 MGについて  4% 4 ％  
Pantothenic acid (B5)  0.300 mg パントテン酸 （ b5 ） 0.300 MGについて  6% 6 ％  
Vitamin B6 0.054 mg ビタミンB6 0.054 MGについて  4% 4 ％  
Folate (Vit. B9)  26 μg 葉酸 （ vit. b9 ） 26 μグラム  7% 7 ％  
Vitamin C 3.3 mg ビタミンC 3.3 MGについて  6% 6 ％  
Calcium 14 mg カルシウム 14 MGについて  1% 1 ％  
Iron 2.43 mg 鉄 2.43 MGについて  19% 19 ％  
Magnesium 32 mg マグネシウム 32 MGについて  9% 9 ％  
Phosphorus 113 mg リン 113 MGについて  16% 16 ％  
Potassium 356 mg カリウム 356 MGについて  8% 8 ％  
Zinc 1.1 mg 亜鉛 1.1 MGについて  11% 11 ％  
 
Percentages are relative to US米国の割合は相対的に 
recommendations for adults. おすすめの大人です。 
Source: USDA Nutrient database ソース： 農務省の栄養素データベース

Illustration of a coconut treeイラストは、ココヤシの木

An unopened coconut未開封のココナッツする Botanically , a coconut is a simple dry nut known as a fibrous drupe . 植物学 、ココナッツは、シンプル
なドライナットとして知られて繊維状核果です。 The husk, or mesocarp , is composed of fibres called coir and there is an inner stone, or endocarp .
の殻か、または中果皮は、構成繊維と呼ばれるコイアと内側には石か、または内果皮です。 The endocarp is the hardest part.の内果皮のが最も難しい部分で
す。 This hard endocarp, the outside of the coconut as sold in the shops of non-tropical countries, has three germination pores that are clearly 
visible on the outside surface once the husk is removed.この堅い内果皮、ココナッツとしての外部からのお店で販売されるの非熱帯の国では、には3つの発
芽 孔の外側に見えることが明確に一度の殻の表面が削除されます。 It is through one of these that the radicle emerges when the embryo germinates.これ
は、これらのは、 1つの根が出現時に胚 germinatesです。 Adhering to the inside wall of the endocarp is the testa , with a thick albuminous 
endosperm (the coconut "meat"), the white and fleshy edible part of the seed.壁の内側に付着し、内果皮は、 テスタ 、厚いアルブミン胚乳 （ココナッ
ツ"肉" ）は、白と多肉質の食用の種子の部分です。

Although coconut meat contains less fat than other dry nuts such as peanuts and almonds , it is noted for its high amount of saturated fat . [5] 
Approximately 90% of the fat found in coconut meat is saturated, a proportion exceeding that of foods such as lard , butter , and tallow .ココナ
ッツの肉が含まれ少ないものの脂肪分などのナッツ類よりも他の乾燥したピーナッツとアーモンド 、それは量で、その高い飽和脂肪です。 [ 5 ]の約90 ％の飽
和脂肪が見つかりました、ココナッツの肉は、このような割合を超えることの食べ物の味をとしてラードやバターや獣脂です。 However, there has been some 
debate as to whether or not the saturated fat in coconuts is healthier than the saturated fat found in other foods (see coconut oil for more 
information).しかし、いくつかの議論をされていないかどうかは、健全なココナッツ飽和脂肪が飽和脂肪が見つかりましたよりも他の食品（ ココナッツ油を参
照してください） 。 Coconut meat also contains less sugar and more protein than popular fruits such as bananas , apples and oranges , and it is 
relatively high in minerals such as iron , phosphorus and zinc .ココナッツの肉も含まれ少ない砂糖と他の蛋白質よりも人気のフルーツのようなバナナ 、 
リンゴとオレンジを、相対的に高くなることがミネラルのような鉄 、 リン 、 亜鉛です。

The endosperm surrounds a hollow interior space, filled with air and often a liquid referred to as coconut water , not to be confused with 
coconut milk .室内空間を確保し、中空の周囲の胚乳、満ちている空気や液体と呼ばれ、多くの場合ココナッツ水 、混同してはならないココナッツミルクです。 
Coconut milk, called "santan" in Malay , is made by grating the endosperm and mixing it with (warm) water.ココナッツミルクと呼ばれる" santan "と
マレー語 、回折格子が作られるの胚乳と混合して（暖かい）水です。 The resulting thick, white liquid is used in much Asian cooking, for example, in 
curries . Coconut water from the unripe coconut, however, can be drunk fresh.その結果厚さ、白い液体が使用されて多くのアジア料理、たとえば、 カレ
ーです。 ココナツ水からの未熟ココナッツ、しかし、酔っては新鮮だ。 Young coconuts used for coconut water are called tender coconuts.若年ココナッツ
に使用されるココナッツ水と呼ばれる入札ココナッツです。 The water of a tender coconut is liquid endosperm.ココナッツの水は、入札は、液体胚乳です。 
It is sweet (mild) with aerated feel when cut fresh.それは甘い（マイルド）を曝気カット新鮮な感じがします。 Depending on the size a tender coconut 
could contain the liquid in the range of 300 to 1,000 ml.ココナッツのサイズによっては、入札の液体を含む可能性の範囲の300から1000までミリリットル
です。 It is known in Tamil/Malayalam/Kannada as "elaneer".ことが知られてタミル語/マラヤーラム語/カンナダ語として" elaneer "です。

When viewed on end, the endocarp and germination pores give the fruit the appearance of a coco (also Coca), a Portuguese word for a scary witch 
from Portuguese folklore, that used to be represented as a carved vegetable lantern, hence the name of the fruit. [6] The specific name nucifera 
is Latin for nut-bearing .表示されるときに終了して、発芽孔内果皮と果実の外観を与える、 ココ （もcoca ）は、 ポルトガル語単語は、恐ろしい魔女から
ポルトガル語民俗、それを使用して木彫りの野菜のちょうちんで表される、という名前がついて、フルーツです。 [ 6 ] 、特定の名はラテン語でnuciferaナット
-軸受です。

When the coconut is still green, the endosperm inside is thin and tender, often eaten as a snack.ココナッツのときには、まだ緑色のは、胚乳の内側が
薄いと入札には、スナックとしてよく食べています。 But the main reason to pick the fruit at this stage is to drink its water; a big coconut 
contains up to one liter.しかし、その主な理由を選択するに果物この段階ではその水を飲む;に大きなココナッツを1リットルが含まれています。

A mature coconut's interior成熟したココナッツのインテリア The meat in a young coconut is softer and more like gelatin than a mature coconut, so 
much so, that it is sometimes known as coconut jelly.肉をやわらかくすると他のような若いココナッツはゼラチンより成熟したココナッツ、なので、それは
、ココナッツゼリーとしても知られています。 When the coconut has ripened and the outer husk has turned brown, a few months later, it will fall 
from the palm of its own accord.ココナッツが熟成したときに、外側の殻が有効とブラウンは、数ヵ月後に、手のひらから落ちることは、独自の協定のです。 
At that time the endosperm has thickened and hardened, while the coconut water has become somewhat bitter.その時点では、胚乳が肥厚とhardened 、中
のココナッツ水がやや苦いです。

Coconuts sundried in Kozhikode , Kerala for making copra , which is used for making coconut oilココナッツsundried 、 コジコーデ 、 ケララを作る
コプラ 、これはメーカーに使用されるココナッツ油 When the coconut fruit is still green the husk is very hard, but green coconuts only fall if they 
have been attacked by moulds, etc. By the time the coconut naturally falls, the husk has become brown, the coir has become drier and softer, and 
the coconut is less likely to cause damage when it drops.果実は、まだ緑色のときにココナッツの殻は非常に難しいが、緑色のココナッツのみ秋に襲われた
場合には、カビなど、自然の滝された時にココナッツの殻になったブラウンは、乾燥機とコイアがやわらかくなる、とココナッツの損傷を引き起こす可能性が少
ないときに知らせてください。 Still, there have been instances of coconuts falling from palms and injuring people, and claims of some fatalities.
とはいえ、これまでのインスタンスをココナッツ椰子の木や負傷者の人々からの落下、と主張したいくつかの死亡者数です。 This was the subject of a paper 
published in 1984 that won the Ig Nobel Prize in 2001.これは、アジ研は、 1984年に発表された論文大会で優勝したイグノーベル賞は2001年にします。 
Falling coconut deaths are often used as a comparison to shark attacks; the claim is often made that a person is more likely to be killed by a 
falling coconut than by a shark, yet, there is no evidence of people ever being killed in this manner. [7] However, William Wyatt Gill, an early 
LMS missionary on Mangaia recorded a story in which Kaiara, the concubine of King Tetui, was killed by a falling green nut. [ citation needed ] 
The offending palm was immediately cut down.ココナッツの落下による死亡は、しばしば使用されて比較してサメの攻撃;の主張は、しばしば行わして他の人が
落下するようにココナッツに殺されるよりもされたサメは、まだありません、証拠はない人々までこのような方法で殺害される。 [ 7 ]しかし、ウィリアムワイ
アットギル、早期コンテンツプラットサプリメント通販ショップ専門店市場の宣教師をmangaia記録kaiaraの物語では、王の側室tetui 、落下する緑のナットが殺される。 [ 文献必要に応じて 
]の不愉快なヤシは、すぐにカットダウンします。 This was around 1777, the time of Captain Cook 's visit.これは約1777 、その時のキャプテンクックの訪
問です。

In some parts of the world, trained pig-tailed macaques are used to harvest coconuts.世界のいくつかの部分を、訓練を受けたmacaques 、マカクお下げ
髪のココナッツの収穫を使用しています。 Training schools for pig-tailed macaques still exist both in southern Thailand and in the Malaysian state 
of Kelantan . [8] Competitions are held each year to find the fastest harvester.お下げ髪の訓練学校の両方でmacaques 、マカクが存在するタイ南部では
、 マレーシアの状態をクランタンです。 [ 8 ]大会は毎年開かれた収穫機を見つけるには最速のです。

シェル 
Coconut shell compoundココナッツの殻化合物 
(dry basis) （乾燥ベース） 
 
Compound化合物  Percent ％  
Celluloseセルロース  33.61  
Ligninリグニン  36.51  
Pentosans pentosans  29.27  
Ash灰  0.61  
Source: Jasper Guy Woodroof (1979).ソース：ジャスパーガイwoodroof （ 1979 ） 。 "Coconuts: Production, Processing, Products". "ココナッツ：生産、
加工、製品"です。 2nd ed.第2版です。 AVI Publishing Co. Inc. avi出版社株式会社

Coconut shell ash compoundココナッツの殻灰化合物  
Compound化合物  Percent ％  
K 2 O k 2または  45.01  
Na 2 Oを2または  15.42  
CaOカオ  6.26  
MgO mgo  1.32  
Fe 2 O 3 + Al 2 O 3 fe 2または3 +アル2か3  1.39  
P 2 O 5 p 2または5  4.64  
SO 3よう3  5.75  
SiO 2入出力開始命令2  4.64  
Source: Jasper Guy Woodroof (1979).ソース：ジャスパーガイwoodroof （ 1979 ） 。 "Coconuts: Production, Processing, Products". "ココナッツ：生産、
加工、製品"です。 2nd ed.第2版です。 AVI Publishing Co. Inc. avi出版社株式会社

のルーツ 
The palm has no tap root nor does it have root hairs.タップルートも、パームがないのルートにこだわる必要がある。 Instead, the palm has a fibrous 
root system [9] .その代わりに、手のひらには、 繊維状根系 [ 9 ] 。

花序 
On the same inflorescence, the palm produces both the female and male flowers; thus the palm is monoecious [9] .上と同じ花序は、女性と男性の両方
の手のひらを生成花;したがって、パームは雌雄同株 [ 9 ] 。

を使用 
Nearly all parts of the coconut palm are useful, and the palms have a comparatively high yield, up to 75 fruits per year; it therefore has 
significant economic value.ほぼすべての部分にココヤシの木が役に立つ、と椰子の木は、比較的高い収率は、 1年が最大75果物;そのためには大きな経済的価
値をします。 The name for the coconut palm in Sanskrit is kalpa vriksha , which translates as "the tree which provides all the necessities of 
life".ココヤシの木の名前を、 サンスクリット語のkalpa vriksha 、これに変換"のカテゴリのすべての生活必需品を提供する"です。 In Malay , the coconut 
is known as pokok seribu guna , "the tree of a thousand uses". 、 マレー語 、ココナッツとして知られてpokok seribuグナは、 "千のツリーを使用して"
です。 In the Philippines , the coconut is commonly given the title " Tree of Life ". [10] It its theorised that if you were to become stranded 
on a desert island populated by palm trees, you could survive purely on the tree and coconut alone, as the coconut provides all of the required 
natural properties for survival. 、 フィリピンは、ココナッツのタイトルは一般に与えられた" ツリーオブライフ "です。 [ 10 ]のtheorisedことになるが
座礁している場合は、砂漠の島のヤシの木になって、あなたが生き残る純粋さとココナッツの木だけでも、ココナッツとして提供し、必要なすべての生存のため
の自然のプロパティです。

Coconut in marketココナッツの市場

Sold on a street at Guntur , India販売は、ストリートでグントゥール 、 インド

Green Coconut Vendor in Delhi , India in Summer緑のココナッツのベンダがdelhi 、 インドの夏

A relatively young coconut which has been served in a hawker centre in Singapore with a straw with which to drink its coconut water .比較的若い
ココナッツを提供してきた、ホッカーセンターはシンガポールを、ストローで飲むのココナッツ水です。 Uses of the various parts of the palm include:様々
な部品を使用して、手のひら含める：

料理 
The white, fleshy part of the seed is edible and used fresh or dried in cooking.白、多肉質の部分の種子は食用または乾燥や新鮮な料理に使われていま
す。 
Sport fruits are also harvested, primarily in the Philippines, where they are known as macapuno . スポーツの果物にも収穫は、主に、フィリピン、 
macapunoれている場所として知られています。 They are sold in jars as "gelatinous mutant coconut" cut into balls or strands. JARファイルで販売され
ているとして"ゼラチン状の変異体ココナッツ"カットボールや鎖をします。 
The cavity is filled with coconut water which contains sugar , fibre , proteins , antioxidants , vitamins and minerals . Coconut water provides 
an isotonic electrolyte balance, and is a highly nutritious food source.空洞がいっぱいにココナッツの水が含まれ砂糖 、 繊維 、 蛋白質 、 酸化防止
剤 、 ビタミンやミネラルです。 ココナツ水を提供する等張 電解質バランス、とは、高度に栄養価の食料源です。 It is used as a refreshing drink 
throughout the humid tropics and is also used in isotonic sports drinks.清涼飲料水使用されることはして湿潤熱帯ともスポーツドリンクアイソトニック
で使用されています。 It can also be used to make the gelatinous dessert nata de coco .それを作るために使用することもできます。ゼラチン状のデザー
トナタデココです。 Mature fruits have significantly less liquid than young immature coconuts; barring spoilage, coconut water is sterile until 
opened.中高年の果物が大幅に少ない液体よりも若い未熟なココナッツ; ?がなければ腐敗、 ココナッツの水は滅菌されるまでにオープンします。 
Coconut milk is made by processing grated coconut with hot water or milk, which extracts the oil and aromatic compounds. ココナッツミルクが作られ
る処理をおろしに湯を張るやココナッツミルク、石油や芳香族化合物を抽出しています。 It should not be confused with the coconut water discussed 
above, and has a fat content of approximately 17%.混同してはならないのココナッツ水前述したように、とには、脂肪含有量の約17 ％です。 When 
refrigerated and left to set, coconut cream will rise to the top and separate out the milk.冷蔵と左を設定するときに、 ココナッツクリームが上昇し
てトップへと別の牛乳しています。 The milk is used to produce virgin coconut oil by controlled heating and removing the oil fraction.牛乳を使用し
てバージンココナッツ油を生産する制御の暖房油留分を削除してください。 Virgin coconut oil is found superior to the oil extracted from copra for 
cosmetic purposes.ヴァージンココナッツ油に優れているのが見つかったコプラ美容上の的から抽出した油です。 
The leftover fibre from coconut milk production is used as livestock feed.ココナッツミルクの生産から、残りのファイバ家畜の飼料として使用されてい
ます。 
The smell of coconuts comes from the 6-pentyloxan-2-one molecule, known as delta-decalactone in the food and fragrance industry. [11]ココナッツの
においがするから来て6 - pentyloxan - 2 - 1つの分子は、デルタとして知られてdecalactone業界は、食品と香りです。 [ 11 ] 
The sap derived from incising the flower clusters of the coconut is drunk as neera , or fermented to produce palm wine , also known as "toddy" 
or, in the Philippines, tuba . SAPのクラスターから派生した切開せずに、ココナッツの花としては、酔ってneeraか、または発酵を生産するヤシ酒としても知
られる"トディ"または、フィリピン、 チューバです。 The sap can also be reduced by boiling to create a sweet syrup or candy.のSAPが減額されることも
できます。沸騰を作成するに甘いシロップやキャンディです。 
Apical buds of adult plants are edible and are known as "palm-cabbage" or heart-of-palm . 頂芽大人の植物が食用として知られ、 "ヤシの木がキャベツ"
やのパームです。 It is considered a rare delicacy, as the act of harvesting the bud kills the palm.珍味ことが考えられている、として同法の芽を
収穫すると、パーム殺す。 Hearts of palm are eaten in salads, sometimes called "millionaire's salad".ヤシの心を食べられては、サラダ、とも呼ばれる"
大富豪のサラダ"です。 
Ruku Raa is an extract from the young bud, a very rare type of nectar collected and used as morning break drink in the islands of Maldives 
reputed for its energetic power keeping the "raamen" (nectar collector) healthy and fit even over 80 and 90 years old. ruku raa抽出物からの若い芽
は、非常にまれなタイプの花の蜜を収集し、使用されて朝の休憩飲み物は、島のモルディブ評判のエネルギッシュなパワーを維持する" raamen " （みつコレクタ
）健康とフィットも約80 ? 90歳です。 And by-products are sweet honey-like syrup and creamy sugar for desserts.とは、甘いはちみつのように商品がシ
ロップと砂糖をクリーミーなデザートです。 
Newly germinated coconuts contain an edible fluff of marshmallow -like consistency called coconut sprout, produced as the endosperm nourishes the 
developing embryo.食用には、新たに発芽ココナッツフワフワしたマシュマロのような整合性と呼ばれるココナッツもやし、生産の発展途上胚の胚乳栄養です。 
In the Philippines, rice is wrapped in coco leaves for cooking and subsequent storage - these packets are called puso . 、フィリピン、コメはココ
の葉に包まれ、料理やその後の置き-と呼ばれるこれらのパケットが中心です。

以外の料理

Extracting the fibre from the husk (Sri Lanka).殻から抽出してファイバ（スリランカ）です。 Coconut water can be used as an intravenous fluid. 
[12] ココナッツ水に点滴液として使うことができます。 [ 12 ] 
Coir (the fibre from the husk of the coconut) is used in ropes, mats, brushes, caulking boats and as stuffing fibre; it is also used extensively 
in horticulture for making potting compost. コイア （ココナッツの殻からファイバ）が使用されてロープ、マット、ブラシ、コーキング船や詰め物としてフ
ァイバ;ことも広範囲に使用される園芸ポッティングたい肥を作る。 
Coconut oil can be rapidly processed and extracted as a fully organic product from fresh coconut flesh [13] , and used in many ways including as 
a medicine and in cosmetics , or as a direct replacement for diesel fuel . ココナッツ油処理され、急速に抽出できるが、完全に有機製品より新鮮なココ
ナッツの肉[ 13 ] 、およびを含む多くの方法として使用される薬や、 化粧品 、または直接の代替品としてディーゼル燃料です。 
Copra is the dried meat of the seed and, after further processing, is a source of low grade coconut oil . コプラは、乾燥肉の種子のと、より詳細な
処理をした後、低品位のソースは、 ココナッツ油です。 
The leaves provide materials for baskets and roofing thatch.バスケットの葉や屋根ぶきの材料を提供します。 
Palmwood comes from the trunk and is increasingly being used as an ecologically-sound substitute for endangered hardwoods. palmwoodトランクから来
て増えているとは、生態学的に健全な代替品として使用される広葉樹の絶滅危ぐします。 It has several applications, particularly in furniture and 
specialized construction (notably in Manila 's Coconut Palace ).それにはいくつかのアプリケーションで、特に家具や専門建設（特に、 マニラのココナッ
ツ宮殿 ） 。 
Hawaiians hollowed the trunk to form drums, containers, or even small canoes.ハワイアンズのトランクに漏斗を形成するドラム、コンテナ、あるいは小さ
なカヌーです。 
The husk and shells can be used for fuel and are a good source of charcoal .貝の殻を燃料に使われることが源として良い炭です。 
Dried half coconut shells with husks are used to buff floors.ココナッツの殻を乾燥したもみ殻の半分を使用して狂のフロアです。 In the Philippines, 
it is known as "bunot", and in Jamaica it is simply called "coconut brush" 、フィリピン、それは知られて" bunot "と、ジャマイカと呼ばれることは、
単に"ココナッツブラシ" 
In the Philippines, dried half shells are used as a music instrument in a folk dance called maglalatik , a traditional dance about the conflicts 
for coconut meat within the Spanish eraは、フィリピン、乾燥した砲弾が使用されて半分にする楽器maglalatik民俗舞踊と呼ばれる、伝統的なダンスについて
は、紛争の肉にココナッツのスペイン語の時代 
Shirt buttons can be carved out of dried coconut shell.シャツのボタンは、乾燥したココナッツの殻に彫刻する。 Coconut buttons are often used for 
Hawaiian Aloha shirts .ココナッツのボタンが頻繁に使われてハワイのアロハシャツです。 
The stiff leaflet midribs can be used to make cooking skewers, kindling arrows, or are bound into bundles, brooms and brushes.リーフレットの固い
midribs串料理を使用して、発火の矢印か、またはバンドルにバインドし、箒とブラシです。 
The roots are used as a dye , a mouthwash, and a medicine for dysentery .のルーツは、使用される染料は、うがい薬、薬や赤痢です。 A frayed-out 
piece of root can also be used as a toothbrush .擦り切れたアウトを一つのルートとして使用されることもできます。 歯ブラシです。 
Half coconut shells are used in theatre Foley sound effects work, banged together to create the sound effect of a horse 's hoofbeats.ココナッツの
殻の半分が使用されて劇場 フォーリーサウンドエフェクトは、妊娠し一緒に音を作成するには、 馬のhoofbeatsです。 They were used in this way in the 
Monty Python film Monty Python and the Holy Grail .この方法で使用されていたが、 モンティパイソン映画モンティパイソンと聖杯です。

Making a rug from coconut fibre.ココナッツの繊維メーカー、敷物からです。 The leaves can be woven to create effective roofing materials, or reed 
mats .織物の葉にできる的な屋根材を作成するか、またはリードマットです。 
Half coconut shells may be deployed as an improvised bra, especially for comedic effect or theatrical purposes.ココナッツの殻の半分即興年5月に配
備さブラジャーとして、特に喜劇のや演劇の的です。 They were used in this way in the 1970s UK sitcom It Ain't Half Hot Mum for example.彼らは
この方法で使用されては、 1970年代の英国のコメディドラマ ではないの半分ホットお母さんの例です。 
Drained coconuts can be filled with gunpowder and used as Improvised explosive devices .排水ココナッツでいっぱいになること火薬と使用されて即席爆
発装置です。 
In fairgrounds , a " coconut shy " is a popular target practice game, and coconuts

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