コンドロイチン(Chondroitin)

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コンドロイチン(Chondroitin)と健康

私たちの体の中にはふしぶしがたくさんあります。
このふしぶしを作っている成分の一つにコンドロイチンがありますが、
コンドロイチンというのはムコ多糖に存在している成分で
年齢とともに減少してしまうと言われています。


コンドロイチンをたくさん含んでいる商品で有名なものといえば、
フカヒレやスッポンそれから納豆や山芋といったネバネバした食べ物です。


コンドロイチンは加齢とともに減少してしまうのですが、
この影響でふしぶしが弾力を失ってしまったりすることがあります。


それから一つ一つの細胞に弾力を持たせてくれる働きも持っていますので、
コンドロイチンが不足してしまうとお肌の弾力もなくなってしまいます。


コンドロイチンは単品でサプリメントなどになっていることもありますが、
グルコサミンと一緒に摂取することによって、相乗効果でお互いに助け合い、
とても高い効果を発揮してくれます。







コンドロイチンはどこに?


私たちがスムーズに体を動かす事が出来るのは、クッションの役割を果たしているジョイントがあるからです。
ジョイントを作っている成分の一つがコンドロイチンなのですが、若い頃に比べると、コンドロイチンはどんどん減少してしまいます。


コンドロイチンが減少してしまうと、ジョイントの弾力が無くなってしまいますから、
体を動かすたびに節々が擦れてしまって、痛みを感じる確率は高まります。



コンドロイチンの歴史


体を自由に動かす事が出来るのは、すべて関節の働きによるものだということは皆さんご存知だと思いますが、
この軟骨の成分であるコンドロイチン、歴史をたどると19世紀には発見されているんですね。


動物の軟骨を研究していたときに発見され、コンドロイチンという名前がつけられたようです。
その後1946年をさかいに、色々な分野で活躍するようになったのですが、最初は胃粘膜の保護などに使われていました。
コンドロイチンというのはムコ多糖類に分類されている成分で、粘質なために、こうした粘膜の保護などに使われていたようです。


現在ではコンドロイチンの歴史というのは、あまり紹介されることが無く、
サプリメントなどに商品化されていて、販売されていますよね。


また、コンドロイチンは節々の健康だけではなくて爪などの形成にも役立っていますから、
男性でも女性でも、不足しないように補うことが大切です。


コンドロイチンはグルコサミンとの相乗効果で軟骨の形成に大きな効果を発揮してくれるので、
2つの成分が配合されているサプリメントを選んで摂取するようにするのが良いかもしれません。



コンドロイチンとは?


コンドロイチン硫酸(コンドロイチンりゅうさん、chondroitin sulfate)は、動物体内にみられるグリコサミノグリカン(ムコ多糖)の一種。通常、コアタンパク質と呼ばれる核となるタンパク質に共有結合したプロテオグリカンとして存在する。特に軟の細胞外マトリックスにアグリカンと呼ばれるプロテオグリカンとして多く存在するが、などの結合組織、などあらゆる組織に広くみられる。





化学構造
D-グルクロン酸 (GlcA) と N-アセチル-D-ガラクトサミン (GalNAc) の2糖が反復する糖鎖に、硫酸が結合した構造を持つ。この「GlcA-GalNAc」2糖単位の中で硫酸基の付加やエピ化(GlcA からイズロン酸)で構造の著しい多様性がある。生体内に見られる長いコンドロイチン硫酸鎖には、一本の鎖で均一にすべての2糖単位が同じ構造(例:コンドロイチン6硫酸構造)をしているというものはほとんど存在しないといってもよい。このことは、多くの生化学や細胞生物学の教科書において誤解を与える記述がなされており注意を要する。

硫酸基の位置は、GalNAc の4位に硫酸がついたコンドロイチン4硫酸(コンドロイチン硫酸Aともいう)、コンドロイチン6硫酸(コンドロイチン硫酸C)が主なものである。GalNAc 4位の硫酸化がみられるデルマタン硫酸(dermatan sulfate、コンドロイチン硫酸B)は、コンドロイチン硫酸の GlcA がエピ化し、イズロン酸となっている。コンドロイチン硫酸の中には、4位、6位の両方が硫酸化されたコンドロイチン硫酸Eや、グルクロン酸やイズロン酸のヒドロキシル基が硫酸化されたoversulfatedな構造もしばしばみられる。これらの構造の変化や存在比は、プロテオグリカンの種類、動物種、組織、発生段階、気によって違ってくる。例えば、哺乳類のにはデコリンと呼ばれるプロテオグリカンにデルマタン硫酸構造が豊富に見られる。哺乳類マスト細胞には、コンドロイチン硫酸Eが多く存在する。サメの軟には、グルクロン酸の2位に硫酸基が付加したコンドロイチン6硫酸コンドロイチン硫酸D)が多い。また線虫には、硫酸化されていないコンドロイチンがみられる。コンドロイチンは、ある種の細菌によっても合成されている。

コンドロイチン硫酸のコアタンパク質への付加は、キシロース、ガラクトースを含む構造をしている。

コンドロイチン硫酸の種類[1] コンドロイチン硫酸 繰り返し二糖構造 由来
A グルクロン酸 - アセチルガラクトサミン4硫酸 軟
B イズロン酸2硫酸 - アセチルガラクトサミン4硫酸 デルマタン硫酸、
C グルクロン酸 - アセチルガラクトサミン6硫酸 軟
D グルクロン酸2硫酸 - アセチルガラクトサミン6硫酸 デルマタン硫酸
E グルクロン酸 - アセチルガラクトサミン46二硫酸 イカ





機能
コンドロイチン硫酸のほとんどは、プロテオグリカンとして細胞外マトリックスや細胞表面に存在している。その機能で代表的なものは、軟のコンドロイチン硫酸である。軟のコンドロイチン硫酸の多くは、アグリカンというプロテオグリカンとして存在し、ヒアルロン酸、リンクタンパク質とともに超高分子複合体を形成している。この複合体は、軟特有なII型コラーゲンとともに、軟の細胞外マトリックスを形成し、軟の持つクッション作用に重要な役割をしている。に多く存在するデコリンは、コラーゲン繊維に結合し細胞外マトリックス形成の調節を行う。その他の組織のコンドロイチン硫酸もプロテオグリカンとして、多くは細胞外マトリックスの形成に関与し、細胞接着、移動、分化、増殖など細胞形質の制御を行っていると考えられている。においては、線維の再生を阻害する因子のひとつとして知られるほか、細胞の回りを取り巻く構造であるperineuronal netの主要成分として機能の可塑性に関与するとされる。やや特殊な機能をするコンドロイチン硫酸としては、マスト細胞やナチュラルキラー細胞の細胞内顆粒に存在するものなどもある。




生物学用語


コンドロイチン
英訳・(英)同義/類義語:chondroitin

動物の角膜などから単離された、アミノ糖を構成成分とする多糖。



健康関連用語


コンドロイチン
コンドロイチンは、ネバネバした粘着物質である「ムコ多糖類」の主要な構成成分のひとつで、グルコサミノグルカンが生成分です。



コンドロイチンサプリメントの選び方


今までは少し無理に運動をしても何でもなかったのに、最近は少しの運動で節々が痛くなってしまうとか、孫と遊びたいのに節々が痛くて、思うように相手をしてあげることが出来ないとかお悩みの方は、コンドロイチンンが減少してしまっているのかも知れません。
コンドロイチンというのは、節々と節々を支えている節々を作っている成分です。
節々は、いわば体の中であちこちのクッションの役割をしていますから、とても大切なんです。
しかし、節々は加齢や酷使によって段々すり減ってしまいますから、階段などで節々が痛くなったり、少し運動をしただけであちこちが痛くて動けなくなってしまったりします。
コンドロイチンを含んでいる食品というのは少ないので、日頃のご飯のメニューに取り入れるというのが難しく、すり減ってしまう節々に弾力を持たせて丈夫にするためには、サプリメントでコンドロイチンを摂取するのがオススメです。
同じように節々を形成している成分にグルコサミンがありますが、グルコサミンとコンドロイチンがセットになっているサプリメントが多いので、相乗効果で節々を丈夫にしてくれます。
コンドロイチンは節々以外にも、眼球組織にも含まれていたり、爪を作るための成分でもあります。

節々を元気にして、いつまでも動ける体でいることは、人生のエンジョイに繋がりますね。

 
   
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